草本茶是什麼？草本茶、漢方茶差別，茶包怎麼選 4 重點｜好漢草
Oct 08. 2026
草本茶、漢方茶、花草茶，挑茶包看這 4 件事：
- 看成分表：原料寫得清楚，一眼看得懂是什麼草本、穀物或水果
- 看咖啡因：有沒有加紅茶、綠茶、烏龍茶，晚上喝的人特別要看
- 看風味與時段：穀物焙香適合整天，果香酸甜適合飯後，焦糖、花香適合晚上
- 看標示與文案：包裝標示完整，沒有「治療」「排毒」這類宣稱的才安心
草本茶是日常飲品，不能取代均衡飲食或醫療。
手搖飲一杯動輒五、六十元，咖啡一天喝了兩杯就不敢再碰，白開水又喝不下去。很多人因此開始找「草本茶」：有味道、不太甜、熱水一沖就能喝。
可是一打開購物網站，草本茶、漢方茶、花草茶、養生茶包混在一起，成分表寫了一長串藥材名，價格從一包幾塊錢到幾十元都有。與其看茶包推薦清單，不如先學會自己挑。這篇從名詞差別講起，再整理挑草本茶包的 4 個重點、常見原料的風味，以及怎麼泡才好喝。
草本茶是什麼？和漢方茶、花草茶有什麼差別
「草本茶」在台灣是很寬的說法，泛指不以茶葉為主角，改用植物的花、葉、根、果實或穀物沖泡的飲品。英文常說 herbal tea 或 tisane。嚴格來說它們不是「茶」，因為沒有用到茶樹的葉子。
| 說法 | 常見原料 | 風味特色 | 咖啡因 |
|---|---|---|---|
| 花草茶 | 洋甘菊、薄荷、玫瑰、洛神、檸檬草 | 花香、清涼、果酸 | 單方多半沒有 |
| 穀物茶 | 黑豆、麥、蕎麥、薏仁、玉米鬚 | 焙香、溫潤 | 單方多半沒有 |
| 漢方茶 | 紅棗、山楂、陳皮、菊花、枸杞等傳統食材 | 甘甜、微酸、溫潤 | 看有沒有加茶葉 |
| 調配茶 | 草本混合紅茶、綠茶或烏龍茶 | 層次較多 | 通常有 |
「漢方茶」通常指用台灣家庭熟悉的傳統食材調配的茶飲，例如紅棗、山楂、陳皮、菊花。它和中藥店抓的藥帖不同：市售漢方茶是一般食品，原料必須是法規允許入食品的品項。
挑草本茶包的 4 個重點
1. 看成分表：每一樣原料都看得懂嗎？
翻到包裝背面，成分會依含量由多到少排列。排在前面的就是風味主角。成分清楚、品項不多的茶包，比較容易知道自己喝的是什麼。
如果成分表出現大量你沒聽過的藥材名，可以上衛福部中醫藥司查「可同時提供食品使用之中藥材」清單，或到食藥署「可供食品使用原料彙整一覽表」搜尋。查得到的品項才能當食品原料販售。
2. 看咖啡因：有沒有加茶葉？
單純的穀物茶、花草茶多半不含咖啡因，但很多「草本茶」為了風味會加入紅茶、綠茶或烏龍茶，咖啡因就跟著進來。成分表上看到茶葉、茶萃取物、抹茶、可可，代表有咖啡因。晚上想喝的人，這一項最重要。
3. 看風味與飲用時段
草本茶要喝得久，好不好喝比什麼都重要。可以依時段挑選：
- 上午、整天：黑豆、麥、蕎麥等穀物茶，焙香溫潤，可以一路回沖當日常茶水。
- 飯後、下午：山楂、洛神、蘋果等果香茶，酸甜清爽，也能冰鎮。
- 晚上：南非國寶茶、洋甘菊等無咖啡因或低咖啡因的茶，香氣柔和。
4. 看標示與文案
合法販售的茶包是一般食品，包裝要有品名、成分、淨重、有效日期、廠商資訊、原產地與營養標示。台灣法規規定，食品不能宣稱治療、預防疾病，也不能寫「排毒」「祛濕」「養肝」這類詞。文案越像藥品廣告，越值得多看一眼成分與標示。
常見草本茶原料與風味
| 原料 | 風味 | 適合誰 |
|---|---|---|
| 黑豆 | 烘焙豆香，溫潤不甜 | 喝膩白開水、想要有點味道的人 |
| 薏仁、麥 | 穀物香，口感清爽 | 喜歡麥茶風味的人 |
| 南非國寶茶 | 類似紅茶的木質甜香 | 想喝紅茶又怕咖啡因的人 |
| 山楂、洛神 | 明顯果酸，回甘 | 喜歡水果茶、飯後想喝點酸的人 |
| 紅棗 | 自然甜味 | 想要甜感又不想加糖的人 |
| 陳皮 | 柑橘皮的微苦香氣 | 喜歡層次感的人 |
| 菊花 | 淡淡花香，清爽 | 夏天想喝熱茶又怕膩的人 |
國寶茶的咖啡因與禁忌，整理在南非國寶茶是什麼？咖啡因、禁忌與泡法；想先了解哪些茶完全不含咖啡因，可以看無咖啡因茶有哪些。
草本茶包怎麼泡才好喝？
- 水溫：穀物茶、國寶茶用 90～100°C 熱水；花草、果茶 85～95°C 即可。
- 時間：穀物茶悶 5～8 分鐘，香氣才出得來；果茶 3～5 分鐘，太久容易偏酸。
- 水量：一包配 350～450ml，第一次泡可以先少一點水，找到自己喜歡的濃淡。
- 回沖：穀物茶通常能回沖到味道變淡，果茶回沖 1～2 次。
- 想喝冰的：茶包不適合直接用冷水泡，請先用熱水泡開、泡濃一點，再加冰塊或放涼後冷藏。
草本茶可以每天喝嗎？誰要先問醫師
草本茶是一般飲品，日常適量喝沒有問題，但不能取代白開水。每天的水分還是以白開水為主，草本茶當作有味道的替代選擇。
以下幾種情況，喝之前建議先問醫師或藥師：
- 懷孕、哺乳中。
- 正在長期服藥，或有醫師交代要限制鉀、磷、水分等飲食的人。
- 對特定植物、豆類過敏的人。
泡好的茶在室溫下不要放隔夜，冰箱冷藏也建議當天喝完。
常見問題
Q1：草本茶和漢方茶一樣嗎？
不完全一樣。草本茶泛指用植物的花、葉、根、果實或穀物沖泡的飲品；漢方茶通常指用紅棗、山楂、陳皮等傳統食材調配的茶飲，可以算是草本茶的一種。
Q2：草本茶有咖啡因嗎？
單純的穀物茶、花草茶多半沒有咖啡因，但很多調配茶會加入紅茶、綠茶或烏龍茶。看成分表有沒有茶葉、茶萃取物、抹茶或可可，就知道有沒有咖啡因。
Q3：草本茶包怎麼挑？
看四件事：成分是否清楚、有沒有咖啡因、風味適不適合你常喝的時段，以及包裝標示是否完整、文案有沒有療效宣稱。
Q4：草本茶可以當水喝嗎？
可以當作有味道的替代選擇，但不建議完全取代白開水。每天的水分以白開水為主，草本茶適量搭配就好。
Q5：漢方茶裡的中藥材可以當食品嗎？
只有法規允許的品項可以。可以查衛福部中醫藥司「可同時提供食品使用之中藥材」，或食藥署「可供食品使用原料彙整一覽表」，查得到的品項才能當食品原料販售。
Q6：草本茶泡好可以放多久？
室溫下建議 4 小時內喝完，不要放隔夜；冰箱冷藏也建議當天喝完。茶包泡完就取出，避免越泡越苦。
Q7：孕婦可以喝草本茶嗎？
每種原料情況不同。懷孕、哺乳期間想喝草本茶，建議帶著成分表先問醫師或藥師，確認後再喝。
關於好漢草 HeroHerb
好漢草是台灣的草本生活品牌，由威斯邁國際有限公司經營，以艾草、大風草等傳統草本為原料，開發足浴、淨身、空間香氛與茶飲等日常用品；好漢草的草本包、手工皂、噴霧、茶飲與醬料皆在台灣製造。
本文為飲品知識與選購整理，不涉及疾病之預防、改善或治療。好漢茶為一般食品，非藥品、非健康食品，不具療效。懷孕、哺乳中、慢性疾病患者或正在服藥者，飲用前請先諮詢醫師或藥師。