南非國寶茶是什麼？咖啡因、禁忌、缺點與泡法一次看｜好漢草
Oct 08. 2026
南非國寶茶重點整理：
- 是什麼：南非豆科灌木的針狀葉，不是茶樹，又叫博士茶、路易波士茶（Rooibos）
- 咖啡因：純國寶茶天然不含咖啡因，單寧也很低，喝起來不澀
- 禁忌：一般人適量喝沒有問題；懷孕、哺乳、長期服藥或肝臟狀況需追蹤的人，先問醫師
- 泡法：95～100°C 熱水悶 5 分鐘以上，泡久也不太會苦
市售「國寶茶」常和紅茶、烏龍茶調配，買之前看成分表，才知道有沒有咖啡因。
想喝一杯像紅茶的熱飲，又怕晚上喝了咖啡因，很多人會改喝南非國寶茶。它顏色紅褐、帶木質甜香，口感很像淡紅茶，咖啡廳和手搖店也越來越常見。
但「國寶茶有禁忌嗎」「喝多了有什麼缺點」「孕婦能不能喝」這些問題，網路上說法不一。這篇整理南非國寶茶的基本資料、咖啡因、需要注意的人、紅綠國寶茶的差別與泡法。
南非國寶茶是什麼？博士茶、路易博士茶是同一種嗎
南非國寶茶的英文是 Rooibos，在南非語是「紅色灌木」的意思。原料是生長在南非開普敦北方山區的豆科灌木，學名 Aspalathus linearis。採下的針狀葉與細莖經過處理乾燥後沖泡，就是我們喝到的國寶茶。
台灣常見的博士茶、路易博士茶、路易波士茶、南非茶，指的都是同一種植物，只是音譯和叫法不同。因為不是茶樹的葉子，嚴格來說它屬於草本茶。
紅國寶茶和綠國寶茶有什麼差別？
| 種類 | 製程 | 風味 | 適合 |
|---|---|---|---|
| 紅國寶茶 | 搗碎後發酵、日曬乾燥 | 木質甜香，類似淡紅茶 | 熱飲、加奶做成國寶奶茶 |
| 綠國寶茶 | 不發酵，直接乾燥 | 清新草本香，較淡雅 | 喜歡清爽口感的人 |
市面上最常見的是紅色款，也常加入焦糖、香草、水果等風味。
南非國寶茶有咖啡因嗎？
純南非國寶茶天然不含咖啡因，單寧含量也低，泡久不太會澀，晚上喝的人很多。
要注意的是調配茶。不少國寶茶包為了增加層次，會加入紅茶、烏龍茶或茶萃取物，這時候就會有咖啡因。判斷方式很簡單：
- 成分表只有南非國寶茶（Rooibos）：無咖啡因。
- 成分表有紅茶、綠茶、烏龍茶、茶萃取物：含咖啡因，多寡依比例而定。
- 手搖店的國寶茶飲品：有些會和紅茶混合，點之前直接問店員最準。
營養師常見的建議是，成人每天咖啡因不超過 300 毫克、孕婦不超過 200 毫克。對咖啡因敏感的人，下午之後選純國寶茶比較保險。
南非國寶茶禁忌與缺點
整體來說，這是一款溫和的飲品，一般人適量喝沒有問題。網路上常提到的「禁忌」「副作用」，多半和長期大量飲用或個人健康狀況有關：
| 情況 | 為什麼要注意 | 建議 |
|---|---|---|
| 長期大量飲用 | 國外有極少數個案報告提到肝功能異常，與大量飲用有關 | 每天 2～3 杯以內較常見 |
| 長期服藥 | 植物成分可能和部分藥物交互作用 | 先問醫師或藥師 |
| 荷爾蒙相關治療中 | 國外資料提醒需謹慎，研究仍有限 | 先問主治醫師 |
| 過敏體質 | 對豆科植物過敏的人可能有反應 | 第一次少量試喝 |
至於「缺點」，比較實際的是風味：有人覺得木質味重、像在喝中藥，也有人不習慣它的甜香。第一次買可以先選單包或小包裝試喝。
孕婦可以喝南非國寶茶嗎？
因為不含咖啡因，很多孕婦會拿它取代紅茶。不過懷孕期間每個人的狀況不同，它在孕期的研究也不多。建議帶著成分表問產檢醫師，確認可以後再喝，並避免含紅茶、烏龍茶的調配款。
南非國寶茶怎麼泡？熱泡、冰飲、奶茶
- 熱泡：一包茶包或 2～3 公克茶葉，加 300～400ml、95～100°C 熱水，悶 5～7 分鐘。它泡久不太苦，可以依喜好延長。
- 冰飲：茶包不建議直接用冷水泡。先用 95～100°C 熱水悶 5～7 分鐘、泡濃一點，再加冰塊，或放涼後冷藏。
- 國寶奶茶：用一半的水量泡濃一點，再加入等量溫熱牛奶或植物奶，喜歡甜可以加一點蜂蜜。
- 回沖：茶包通常可以回沖 1～2 次。
南非國寶茶怎麼選？
- 先決定要不要咖啡因：晚上喝選純國寶茶；白天想提神，可以選加了紅茶的調配款。
- 看風味：原味適合喜歡紅茶的人；焦糖、香草等風味款比較好入口。
- 看茶包材質：三角立體茶包葉片舒展空間大，香氣較容易出來。
- 看標示：原產地、成分、有效日期清楚，文案不寫療效的比較安心。
想比較其他草本茶的差別，可以看草本茶怎麼選；國寶茶之外還有哪些茶不含咖啡因，整理在無咖啡因茶有哪些。
常見問題
Q1：南非國寶茶有咖啡因嗎？
純南非國寶茶天然不含咖啡因。但很多調配茶會加入紅茶、烏龍茶或茶萃取物，這種就有咖啡因，買之前看成分表。
Q2：南非國寶茶和博士茶一樣嗎？
一樣。博士茶、路易博士茶、路易波士茶、南非茶，都是指同一種南非豆科灌木 Rooibos，只是叫法不同。
Q3：南非國寶茶有什麼禁忌？
一般人適量喝沒有問題。長期服藥、荷爾蒙相關治療中、懷孕或哺乳的人，建議先問醫師；國外有極少數個案和長期大量飲用有關，每天 2～3 杯以內較常見。
Q4：南非國寶茶有什麼功效？
國內外有不少相關研究，但多數仍是動物或初步研究。本文不做功效說明；可以確定的是，純國寶茶不含咖啡因、單寧低，適合想減少咖啡因的人當作日常飲品。
Q5：孕婦可以喝南非國寶茶嗎？
純國寶茶不含咖啡因，常被孕婦拿來取代紅茶，但孕期研究有限。建議先問產檢醫師，並避免含紅茶、烏龍茶的調配款。
Q6：南非國寶茶一天可以喝幾杯？
目前沒有官方訂定的每日建議量，一般常見的建議是每天 2～3 杯。不建議完全取代白開水。
Q7：南非國寶茶怎麼泡比較好喝？
95～100°C 熱水悶 5～7 分鐘，國寶茶泡久不太苦。想喝冰的，先用熱水泡濃一點再加冰塊；也可以泡濃後加牛奶做成國寶奶茶。
關於好漢草 HeroHerb
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本文為飲品知識整理，不涉及疾病之預防、改善或治療。好漢茶為一般食品，非藥品、非健康食品，不具療效。懷孕、哺乳中、慢性疾病患者或正在服藥者，飲用前請先諮詢醫師或藥師。