艾草泡腳怎麼泡？新鮮艾草、乾艾草、艾草包 3 種用法與步驟｜好漢草
Oct 06. 2026
艾草泡腳有 3 種用法：
- 新鮮艾草：洗淨一小把（約 30–50g），煮 10 分鐘
- 乾艾草：10–15g，煮 5 分鐘或熱水悶泡 10 分鐘
- 艾草包：一包放進盆裡，熱水直接泡 3–5 分鐘
三種都是兌冷水到 39–42°C、泡 10–15 分鐘。孕期、對菊科植物過敏或足部有傷口，先問過醫師。
每到端午前後，傳統市場就會擺出一束束新鮮艾草，很多人買回家掛在門口，剩下的就拿來煮水泡腳。也有人在網路上看到艾草泡腳，想試試看，卻不知道該用新鮮的、乾的，還是直接買艾草包。
這篇把艾草泡腳的三種用法分開講清楚：各自要準備什麼、份量多少、怎麼煮或怎麼泡，再補上可以和艾草一起泡的材料，以及泡腳前要留意的事。照著步驟做，第一次也能泡得順手。
艾草在台灣人的生活裡
艾草在台灣是很有生活感的植物。端午節掛艾草、菖蒲，搬家入厝、探病回家用艾草水擦身，這些都是流傳已久的民俗習慣，屬於民俗文化，並非科學實證。
把艾草放進泡腳水，多數人在意的是它的氣味：新鮮艾草是清新帶點苦的草本香，乾艾草則比較沉穩。在溫熱的水氣裡聞到艾草香，很多人會覺得這是一天裡少數能放慢下來的時刻。
3 種艾草泡腳方式比較
| 比較項目 | 新鮮艾草 | 乾艾草 | 艾草包 |
|---|---|---|---|
| 哪裡買 | 傳統市場、青草店（端午前後最多） | 中藥行、青草店 | 網路、門市 |
| 一盆水用量 | 一小把，約 30–50g | 10–15g | 1 包 |
| 準備方式 | 洗淨、煮 10 分鐘 | 煮 5 分鐘或悶泡 10 分鐘 | 熱水泡 3–5 分鐘 |
| 香氣 | 清新、帶青草味 | 沉穩、較濃 | 依配方而定 |
| 保存 | 冷藏 2–3 天，或曬乾保存 | 密封乾燥處 | 依包裝保存期限 |
| 適合誰 | 想體驗季節感的人 | 習慣自己煮的人 | 想省事、天天泡的人 |
用法一：新鮮艾草怎麼泡腳
- 1挑艾草：葉子翠綠、背面有白色細毛、聞起來有明顯草本香的比較新鮮。
- 2清洗：去掉黃葉和根部泥土，用流動的水沖洗乾淨。
- 3剪段煮水：剪成小段，放進鍋裡加約 2 公升水，水滾後轉小火煮 10 分鐘。
- 4倒入盆中兌水：連水帶葉倒進盆裡（或先濾掉葉子），加冷水到 39–42°C。
- 5泡 10–15 分鐘：水位蓋過腳踝，泡完擦乾雙腳、穿上襪子。
新鮮艾草一次用不完，可以用報紙包起來冷藏 2–3 天，或掛在通風處陰乾，變成乾艾草慢慢用。
用法二：乾艾草怎麼泡腳
- 1取 10–15 公克：大約一把抓起來的量，剪成小段香氣比較容易出來。
- 2煮或悶泡：加水煮 5 分鐘；不想開火，也可以用熱水悶泡 10 分鐘。
- 3濾渣：用濾網撈起草渣，避免黏在腳上或塞住排水孔。
- 4兌水泡腳：加冷水到 39–42°C，泡 10–15 分鐘。
乾艾草要密封放在陰涼乾燥處，受潮、出現霉味就不要再用。
用法三：艾草包怎麼泡腳
艾草包是把乾燥艾草（或艾草搭配其他草本）裝進濾包，省去煮水和濾渣的步驟，是最容易天天做的方式。
- 1放入一包：把艾草包放進足浴桶或臉盆。
- 2沖熱水：熱水沖泡 3–5 分鐘，讓艾草吸水展開。
- 3兌水泡腳：加冷水到 39–42°C，泡 10–15 分鐘，可以輕壓艾草包讓香氣出來。
- 4丟棄：泡完擠乾丟一般垃圾，一包只用一次。
更完整的泡腳包使用方式與保存，可以看泡腳包怎麼用。
艾草可以和什麼一起泡？
- 艾草＋生薑：老薑 3–5 片和艾草一起煮，草本香加上辛香，冬天最常見。
- 艾草＋花椒：花椒一小撮就好，香氣層次比較豐富。
- 艾草＋海鹽：艾草水煮好後加 1 大匙海鹽，味道單純。
- 艾草＋陳皮：帶一點果香，夏天比較清爽。
一次建議不超過三種材料。更多材料的比較，可以參考泡腳可以加什麼？10 種材料比較。
什麼時候泡艾草腳比較好？
艾草泡腳沒有固定的時辰，重點是排在你做得到、又不趕時間的時段。下面是幾個常見的安排：
| 時段 | 適合的情境 | 小提醒 |
|---|---|---|
| 下班回家後 | 換下外出衣服，用泡腳當作切換成居家模式的動作 | 吃飯前或飯後 1 小時再泡 |
| 睡前 1 小時 | 洗完澡、手機放一邊，留 15 分鐘給自己 | 泡完擦乾，別直接吹冷氣 |
| 週末午後 | 有時間慢慢煮新鮮艾草，順便整理一週 | 可以一次煮好，當天用完 |
| 端午、換季時 | 依民俗習慣用艾草擦身、泡腳 | 屬民俗文化，並非科學實證 |
剛開始可以先一週泡 3–4 次，習慣之後再看自己的節奏調整。
泡完之後怎麼收尾
- 用乾毛巾把腳背、腳底和腳趾縫擦乾，再穿上襪子。
- 喝一杯溫開水，避免泡完馬上吹冷氣或吹電扇。
- 艾草水不要留到隔天，盆子洗淨、倒過來晾乾。
艾草泡腳前請留意
- 對菊科植物（例如菊花、豚草）容易過敏的人，第一次先少量試用。
- 孕期、糖尿病、皮膚有傷口或濕疹，先詢問醫師。
- 不要用來路不明、路邊採的植物，容易認錯品種或沾到農藥。
- 泡的過程如果頭暈、皮膚發癢泛紅，請立刻停止並用清水沖洗。
常見問題
Q1：艾草泡腳要用新鮮的還是乾的？
都可以。新鮮艾草香氣清新、有季節感，但要洗、要煮；乾艾草香氣較濃、保存較久；艾草包最省事。依你的時間和習慣挑就好。
Q2：艾草泡腳一次要放多少？
一盆約 5 公升的水，新鮮艾草約 30–50 公克（一小把），乾艾草約 10–15 公克，艾草包放 1 包。
Q3：艾草泡腳可以每天泡嗎？
只要身體狀況允許，可以當成每天的生活習慣。每次 10–15 分鐘就夠，泡完記得擦乾雙腳。
Q4：煮好的艾草水可以留到隔天嗎？
不建議。泡過的水已經接觸皮膚，放久容易孳生細菌，每次泡完就倒掉。
Q5：新鮮艾草哪裡買？
傳統市場的青草攤、青草店都有，端午節前後最容易買到。平常買不到時，可以改用乾艾草或艾草包。
挑一種你做得到的方式開始
端午買到新鮮艾草就煮一鍋，平日用乾艾草或艾草包，重點是讓泡腳變成每天都做得到的小習慣。
關於好漢草 HeroHerb
好漢草是台灣的草本生活品牌，由威斯邁國際有限公司經營，以艾草、大風草等傳統草本為原料，開發足浴、淨身、空間香氛與茶飲等日常用品；好漢草的草本包、手工皂、噴霧、茶飲與醬料皆在台灣製造。
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